今晚提供美味的菜單，包括開胃菜和 7 種不同的披薩品種 - 相當於每人一個由廚師製作的整個披薩維諾特凱特。酒窖是所有葡萄酒愛好者的聚會場所。他們的目標不是擁有這座城市最大的酒單，而是擁有令人興奮的選擇 - 價格優惠。在這裡，豪華披薩以酸麵團為基礎，由熱衷於真正風味的廚師開發。作為最後的點睛之筆，還有 6 杯來自西西里島著名生產商 Lamoresca 的葡萄酒。
鄉村酒莊 Lamoresca 位於西西里島的中心地帶，靠近迷人的聖米凱萊迪甘扎里亞 (San Michele di Ganzaria) 小鎮，坐落在埃爾莎山谷 (Elsa Valley) 鬱鬱蔥蔥的風景中。這趟旅程始於 2000 年，當時 Filippo Rizzo 購買了一片橄欖園，園內種有 46 年樹齡的當地 Moresca 品種橄欖樹，Lamoresca 的名字也由此而來。如今，葡萄園佔地25公頃，仍種植橄欖樹、無花果仙人掌和其他水果。葡萄園內生物多樣性豐富，有多種野生藥草、昆蟲及野生動物。葡萄園位於海拔 430 公尺的美麗山丘上，其規模使得可以仔細監控生產的每一步。土壤由砂岩、黏土和燧石混合而成，是典型的地中海氣候。 Lamoresca 100% 有機種植，他們對大自然懷有深深的尊重。他們的理念意味著所有葡萄酒都具有明顯的風土和年份變化特徵。
創辦人菲利波·里佐 (Filippo Rizzo) 的兒子西蒙·里佐 (Simon Rizzo) 的到訪為這個夜晚增添了額外的活力。西蒙將親自指導我們品嚐葡萄酒，並分享葡萄園的故事——這是對充滿激情的家族企業的罕見洞察。
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