最多的空氣炸骨頭豬排食譜

這些快速簡便炸fr是最好的。用油擦拭，並用簡單的食品香料調味，以烹飪大約10分鐘，總是多汁，嫩，也很美味。

我的最重要的提示：讓您的排骨在室溫下靜置30分鐘，然後在調味之前用紙巾將其晾乾。這甚至可以促進烹飪和酥脆的金黃色地殼。 繼續閱讀更多！

關於這個食譜

您只需要少量油，一些簡單的調味料和您最喜歡的空中油炸鍋即可製作有史以來最嫩，多汁和可口的豬排！這個食譜是快速輕鬆和非常適合忙碌的工作日晚餐。使用我建議的調味混合物，或者嘗試自己的混合物！

以下是這種炸彈式豬肉切碎食譜中包含的成分的註釋和取代。你會發現可打印的配方配方在此頁面底部的食譜卡中。

豬肉：我專門為骨頭豬排。儘管可以使用薄或厚的排骨，但我總是建議使用豬排至少1英寸厚。也可以使用無骨豬排。

調料：幹擦由紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，辣椒粉，鹽和黑胡椒組成。甜，美味和溫和的熱量（來自辣椒粉）與溫和的豬肉味完美搭配。隨時使用您喜歡的商店購買或自製幹擦，或嘗試其他調味料中的一種：

這必由之路為了防止過度煮熟的豬排是使用數字肉類溫度計，，，，這確保了準確性並防止猜測。美國農業部建議將豬肉煮至145°F（63°C）的內部溫度。我的建議（因為豬肉被從熱量中取出後繼續烹飪）是要烹飪排骨直到註冊140°F（60°C），然後讓他們休息到達145°F。

1。將豬排帶到室溫 （這是您有額外的30分鐘可供備用或記住提前計劃）。從冰箱中取出豬排排骨，讓它們在室溫下靜置約30分鐘。從冰箱中取出寒意將幫助豬排更均勻地煮熟。

2。準備空中油炸鍋。將空氣油炸鍋預熱至華氏400度，並用不粘烹飪噴霧劑噴灑內籃。

3。結合幹擦。在一個小碗中，將紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽，胡椒粉和辣椒粉攪拌。根據您喜歡的熱量水平，添加或多或少的辣椒粉。

4。準備豬排。用紙巾將排骨乾燥（盡可能乾燥）。用薄薄的橄欖油刷兩面，並撒上準備好的香料混合物。用手將混合物擦入肉中。

5。炸水。將準備好的豬排將單層轉移到空氣炸式籃子中，而不會重疊。煮8-12分鐘，在烹飪的一半翻轉一次。他們在兩者之間註冊時煮熟140-145°F如一個數字肉類溫度計。

6。卸下並休息。從空中油炸鍋上取出豬排，休息5分鐘。如果需要，與檸檬楔子一起食用，並用新鮮的歐芹裝飾。

使用數字肉類溫度計檢查降低性。這是準確測量肉類味道並防止過度烹飪的唯一方法！
在室溫下休息排骨烹飪前30分鐘。這使排骨可以均勻地煮熟，而不是比仍然冷淡的中心更快的菜外烹飪速度。
將豬排乾燥調味前用紙巾。去除多餘的水分有助於產生美味的金棕色外殼。如果排骨太濕，它們會蒸出，以防止形成好的外殼。
無骨豬排在炸鍋中烹飪的時間更少（假設它們的厚度相同）。
服務這些帶有側面的空氣煎炸式豬排黃飯或者土豆泥還有您最喜歡的蒸或烤蔬菜。
將剩下的豬排存放在氣密容器中冰箱長達5天或在冰櫃長達3個月。在重新加熱之前，將冰箱凍結在冰箱中凍結了過夜。加熱在炸鍋中，將其預熱至350°F 4-6分鐘，或直至整個過程溫暖。

我喜歡烹飪豬排，我的家人喜歡吃它們！ 有關更多美味的豬排食譜，看看我的讀者最喜歡的15分鐘大蒜黃油豬排食譜，這些帕爾馬果皮豬排，簡單的豬肉米蘭，和最好的烤豬排食譜（曾經！）

食譜卡

這些快速簡便炸fr是最好的。用油擦拭，並用簡單的食品香料調味，以烹飪大約10分鐘，總是多汁，嫩，也很美味。

將豬排帶到室溫（這是您有額外的30分鐘可供備用或記住提前計劃）。從冰箱中取出豬排，讓它們在室溫下靜置約30分鐘。
將空氣油炸鍋預熱至華氏400度，並用不粘烹飪噴霧劑噴灑內籃。
將紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽，胡椒粉和辣椒粉混合。添加或多或少的辣椒粉，以達到您首選的熱量。
用紙巾將排骨乾燥（盡可能乾燥）。用薄薄的橄欖油刷兩面，並撒上準備好的香料混合物。用手將混合物擦入肉中。
將準備好的豬排將單層轉移到空氣炸式籃子中，而不會重疊。煮8-12分鐘，在烹飪的一半翻轉一次。他們在兩者之間註冊時煮熟140-145°F如一個數字肉類溫度計。
從空中油炸鍋上取出豬排，休息5分鐘。如果需要，與檸檬楔子一起食用，並用新鮮的歐芹裝飾。