最好的烤豬排

這些烤箱豬排是您製作的最多，最美味的豬排！用簡單製成整個家庭都會喜歡的完美工作日晚餐的食品儲藏室成分。

喜歡這個食譜嗎？查看我的食譜15分鐘大蒜黃油豬排。

烤箱烤豬排

我兒子是超過目前，雞肉，所以我正在調整晚餐以包括豬排。我真的為此感到非常興奮。豬排很美味，我和它們一起做飯還不夠。

這個烤豬排食譜是最好的-真的嗎！我幾乎每週都會做。太容易了！您可以使用骨頭或無骨豬肉choPS，但確實可以用更厚的切成碎片來表現最好。我知道，圖像中的豬排不太厚。 Whole Foods交付錯過了厚切成框的備忘錄。我嘗試避免店內衝動購物因為我可以發瘋。

反正。這個豬排食譜很簡單。我們不是先塗豬排，而要直接粘在烤箱中。排骨和烤豬排一樣嫩，多汁和金色。

找到可打印的配方，並在食譜卡以下。

橄欖油：少量橄欖油將有助於防止香料混合物和豬排變乾。
豬排：如果可能的話，嘗試購買豬排。如果您要烹飪無骨的排骨，那麼豬排至少要厚1到1.5英寸，這一點尤其重要。較厚的豬排不會像較薄的豬排一樣快。豬里脊肉更苗條，但邊緣周圍有少量脂肪，幫助他們在烘烤時保持嫩。中心切成框在瘦肉和脂肪之間是一個很好的平衡，使它們成為更廣泛的選擇。
香料摩擦：這些烤豬排塗有美味的香料擦，其中包括紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽和黑胡椒。
黃油（可選）：在烹飪結束時淋上豬排上的毛毛雨，以增加富裕度。

這美國農業部建議烹飪豬肉，烤和排骨的內部溫度145ºF如一個數字肉類溫度計，，，， 加上三分鐘以上的休息時間。注意：烹飪時間會有所不同。

烹飪時間1英寸豬排在400°F（200°C）：

對於提示：允許你的豬排烹飪前在室溫下休息30分鐘。冷豬排可能不均勻地煮熟，外部煮得過度，而內部則保持不足。

1。將烤箱預熱至400°F（200°C）並輕輕噴灑9×13英寸的烤盤或帶有不粘烹飪噴霧劑（或用橄欖油輕輕塗層）的箔紙的邊框烤盤。

2。準備香料擦：在一個小碗中，將紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽和胡椒粉攪拌在一起。

3。調味豬排：用紙巾將豬排乾燥，然後將乾燥的摩擦均勻地撒在兩側。用手指輕輕摩擦。

4。淋上油：將經驗豐富的豬排轉移到準備好的烤盤或烤盤上，並用剩餘的橄欖油淋上排骨的頂部。

5。烤：烘烤15-25分鐘，具體取決於您是在烹飪骨頭還是無骨排骨及其厚度（如果我的豬排在較薄的一面，我開始檢查大約10-12分鐘）。在過去的2-3分鐘內，烤高直到邊緣周圍酥脆，頂部金色。

選修的：一旦豬排從烤箱裡拿出來，就用大約一湯匙黃油頂上。黃油在冷卻時會融化，每口叮咬都會增加美味的豐富度。

6。休息 並服務：一旦內部溫度寄存器從烤箱中取出145ºF如一個數字肉類溫度計。休息至少在與土豆泥和任何其他喜歡的配菜一起食用前3-5分鐘。

我喜歡用奶油土豆泥或黃油米飯（可能是盒子種）和炒或烤的蔬菜。現在，我正在做很多炒西葫蘆和烤蘆筍。每次都是保證的贏家。其他最喜歡的配菜包括：

將所有剩餘的烤豬排放在冰箱中的密封容器中3-4天。要凍結，請用保鮮膜或鋁箔單獨包裹每個豬排，然後將它們放入冰櫃安全的袋子或容器中。凍結長達2-3個月。

重新加熱之前，將豬排凍結在冰箱中過夜。在325°F（163°C）的烤箱中重新加熱，直到其內部溫度為145°F（63°C）。

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*作為亞馬遜同事，我從合格的購買中獲得了很小的百分比。

這些烤箱豬排由簡單的食品儲藏室成分製成，以便整個家庭都會喜歡的完美的工作日晚餐。為了獲得最佳效果，請購買至少1-1.5英寸厚的豬排，並在烹飪前在室溫下休息30分鐘。豬排應煮至145ºF的內部溫度（請使用數字肉類溫度計），讓他們休息5分鐘，然後再與土豆泥這樣的配菜。

準備時間15分鐘

煮時間25分鐘

室溫30分鐘

總時間1小時 10分鐘

烘烤前約20-30分鐘，從冰箱中取出豬排，讓它們在室溫下休息。
將烤箱預熱至400°F（200°C）並噴灑9×13英寸的烤盤或帶有箔紙的邊框烤盤，上面襯有不粘烹飪噴霧劑（或用橄欖油輕輕塗上）。
在一個小碗中，將紅糖，辣椒粉，大蒜粉，洋蔥粉，鹽和胡椒粉攪拌在一起。
用紙巾將豬排乾燥，然後將乾燥的摩擦均勻地撒在兩側。用手指輕輕摩擦。
將經驗豐富的豬排轉移到準備好的烤盤或烤盤上，並用剩餘的橄欖油淋上排骨的頂部。
烘烤15-25分鐘。烹飪時間會有所不同取決於您是煮骨頭還是無骨排骨及其厚度（如果我的豬排在較薄的一面，我開始檢查大約10-12分鐘）。在過去的2-3分鐘內，烤高，直到邊緣周圍酥脆，並在頂部金色。
內部溫度寄存器後立即從烤箱中取出145ºF如一個數字肉類溫度計。休息至少3-5分鐘，然後與土豆泥和其他任何喜歡的配菜一起食用。