15 種 Farro 食譜告訴你為什麼這會成為你最喜歡的新全穀物食品

認識法羅。由於其豐富的營養成分和堅果風味，這種古老的穀物正在捲土重來。纖維和蛋白質含量都很高，並且具有與。它為,，等等。仍然不相信您應該在飲食中添加法羅？這些法羅食譜是開始使用您最喜歡的新穀物的簡單而健康的方法。

法羅野生菇

任教練

「我們吃不到很多與古羅馬人吃的食物相同的食物，這也是法羅如此有趣的原因之一，」廚師約翰說。 “當時他們一定吃過蘑菇和發酵奶油，所以很容易想像克利奧帕特拉和馬克安東尼喜歡這道菜。”這道菜是義大利調味飯的絕佳替代品。

卡普雷塞法羅沙拉

特卡薩

這種清涼的穀物沙拉可以讓您輕鬆享用週末晚餐或工作午餐。與其他穀物不同，法羅在拌入調味品時不會變濕。評論家 ShellyD 說：“我從頭開始製作的香醋醬真是太棒了。這是我第一次使用法羅，它本身就有美味的堅果味。”

希臘法羅沙拉

西岸媽媽

「Farro 是一種古老的地中海穀物，所以我想將它與非常適合夏季的希臘風味沙拉結合起來，」食譜創建者 WestCoastMom 說道。 “這與烤羊肉或雞肉搭配非常美味。根據您的喜好添加黑橄欖或新鮮香草！”

西班牙法羅

約翰老闆

在約翰廚師的經典版本中，法羅代替了米飯。一些評論家建議將食譜中法羅和肉湯的量加倍。

白菜法羅雞大腿

死

「對於忙碌的周末晚餐來說，這確實是一道非常好的、本質上簡單的食譜，」評論家瑪格麗特·內塔說。 “法羅賦予了這道菜主體。用老豆腐代替雞肉，可以將其用作素食菜餚。”

即溶雞和法羅湯

布倫

「雞肉、法羅和一些食品儲藏室的主食使這頓飯變得美味可口。法羅煮熟後會保留一些咬勁，」食譜創造者布倫說。這道豐盛的湯在速溶鍋中只需一小時即可完成。

法羅和扁豆瑪莎拉

扎希拉馬拉赫

「這道法羅和扁豆瑪薩拉是一道豐盛且令人滿意的純素菜餚，只需一點香料，」食譜創造者 Zahira Malakh 說。 Garam masala 是一種傳統的印度香料混合物，為這道菜增添了美味。

速食鍋法羅燴飯

每日美食報

「在這個用快鍋製作的燴飯食譜中，傳統的 Arborio 公尺被法羅米取代，」食譜創作者 thedailygourmet 說。 Farro 是米的高纖維和高蛋白替代品。

地中海法羅沙拉

陽光燦爛的日子諾拉

將法羅乾酪、辣椒、曬乾的番茄、紅洋蔥、香芹和羊乳酪拌入希臘油醋汁中。 SunnyDaysNora 說：“我甚至使用了速煮法羅，因為這是我的雜貨店裡所有的庫存，而且非常棒。”

胡桃法羅沙拉佐血橙油醋汁

法國C

「這道堅果法羅沙拉裡面有烤胡桃南瓜、蔓越莓和烤山核桃，上面還配有濃鬱的血橙油醋汁，」食譜創作者France C 說。，但吃起來卻足夠豐盛。

脆皮法羅蛋糕

約翰老闆

「透過使用一點雞蛋和一點磨碎的帕瑪森起司而不是麵包屑黏合劑，我能夠製作出在煎鍋中不會散開的法羅蛋糕，」廚師約翰說。 “關鍵是讓第一面煮熟，直到形成焦黃酥脆的表面，然後你就可以翻轉它們了。”

香腸和法羅煎鍋配蘑菇和熟食南瓜

戴安娜·穆索普洛斯

「一頓快速的一鍋煎鍋晚餐，配上義大利香腸、法羅和蔬菜，」食譜創造者戴安娜·穆索普洛斯 (Diana Moutsopoulos) 說。 “我喜歡蘑菇和冬南瓜給這道菜帶來的鹹味，但你幾乎可以使用這裡的任何蔬菜，效果很好！”

快鍋熱素食法羅沙拉佐花椰菜、開心果和蔓越莓

菲奧亞

「嚐嚐這款溫暖的素食法羅沙拉，充滿感恩節風味，所有這些都可以在您的速溶鍋中快速完成和準備，」食譜創建者 Fioa 說。 “美食、簡單而美味的感恩節，全部在一道菜中。”

香蒜醬佐春季蔬菜

義大利法羅佐香蒜醬、蘆筍和豌豆。 RainbowJewels 表示：“這款美味的穀物碗口感柔滑，充滿春天的新鮮味道，可以作為素食餐，也可以作為您最喜歡的蛋白質的配菜。”

蘑菇法羅湯

Farro 與小貝拉蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、義大利調味料、少許白葡萄酒和蔬菜湯相結合。您將在烹飪結束時添加冷凍豌豆。「這是一道美味、溫暖、充滿蔬菜的湯，是一頓美味的周末晚餐，」金說。

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