用金屬湯匙小撇步一勞永逸地防止冰咖啡變稀

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可能有，但這些現釀飲料的一個共同點是它們是一種清爽、美味的方式來開始新的一天。但是，在滾燙的咖啡上加冰是一個重大挑戰，尤其是在家製作時：冰塊會迅速融化並稀釋完美混合的咖啡。那是。您可以使用大塊冰塊並像雞尾酒一樣搖晃飲料來減少稀釋度。但還有一種更簡單的方法，不需要特殊設備。

根據各種TikTok 和Instagram 帖子，你所需要做的就是將一個金屬勺子放在裝滿冰塊的玻璃杯中，然後開始倒入熱咖啡。吸收咖啡的熱量。然後冰就可以起到保持飲料涼爽的作用，而不會完全融化。這是那些看起來不應該起作用的技巧之一——但它確實有效。

Light Stock/Shutterstock 和未定義

需要明確的是，它並不能阻止冰完全融化。但是，僅用湯匙將湯匙放入玻璃杯中，咖啡的濃度和溫度就會產生明顯的差異。湯匙充當熱導體，將咖啡中激發的電子產生的熱量轉移到湯匙上，並遠離導熱性較差的冰。把它想像成一根吸管，將飲料中的熱量吸到空氣中。

由於咖啡現在稍微涼了一點，剩餘的冰融化得更慢（隨著飲料繼續冷卻，融化得更慢）。最終，你會遇到同樣的問題：沖淡的咖啡。但希望這個技巧能讓你有一點額外的時間來享受你的飲料。

為了讓這個小科學駭客發揮最佳作用，它必須是金屬湯匙——塑膠和竹子的導電性不夠。如果你能拿到一把銅勺子，例如Yinox純銅酒吧勺在亞馬遜上，它的效果甚至更好。電線由銅製成是有原因的。但基本上任何金屬湯匙都可以。如果你的勺子已經放在冰裡，而不是在倒完後插入勺子，那麼事情似乎效果最好。最後，使用濃咖啡（如濃縮咖啡）可以獲得更好的效果。這留下了一些稀釋的空間。更好的是，：咖啡冰塊。