加洛峰富含新鮮番茄、洋蔥、墨西哥辣椒、香菜和酸橙汁。了解墨西哥最好的 Pico de Gallo 的秘密；一個簡單的技巧就能讓它嘗起來正宗。
我們喜歡充分利用夏季水果和蔬菜，例如沙拉醬，我們的熱門當然！這個 Pico de Gallo 食譜是我們最喜歡的使用花園種植的西紅柿的方法。
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加洛山是什麼？
Pico de Gallo 是一種受歡迎的墨西哥莎莎醬。它也被稱為“Salsa Fresca”或“Salsa Cruda”。傳統上，它是由等量的西紅柿和洋蔥、新鮮的香菜和大量的酸橙汁製成的。我們添加墨西哥辣椒來增加辣味，但您也可以不加墨西哥辣椒來獲得更溫和的皮科風味。
您可以輕鬆調整此食譜以滿足您的喜好；添加更多西紅柿以增加甜味，或者如果您喜歡火辣的莎莎醬，請添加更多墨西哥辣椒。我們甚至嘗試添加桃子，結果非常好。
如何製作加洛皮克：
這個莎莎醬食譜不涉及任何烹飪，所以即使是最不熟練的廚師也很難把這道菜搞砸。骰子把你的原料放在一個非反應碗,擠加入酸橙汁，然後用鹽和胡椒調味攪拌結合起來。
專業提示：使用手套或在播種和處理辣椒時用密封袋遮住雙手。
您是否想過如何讓您的 Pico de Gallo 嚐到餐廳品質且更正宗？這個家庭秘密來自布蘭卡·維拉塞諾 (Blanca Villasenor)，她也分享了她的訊息食譜。傳統的 pico de gallo 的關鍵是讓它休息。將所有成分混合，蓋上蓋子並冷藏一天。番茄會榨汁，味道會融合在一起，所以每一口都充滿風味。
薩爾薩舞混合：
您可以透過將其中一種新鮮水果或蔬菜切成丁來輕鬆增加和改變 pico salsa 的風味。我很想了解您的創意插件。
- 甜椒
- 黃瓜
- 芒果
- 桃子對於一個
Pico de Gallo 搭配：
Salsa Fresca 通常用作早餐食品、辣醬玉米餅餡、玉米餅、玉米片等的配料。它是如此多才多藝！作為配薯條的開胃菜也很完美。我們喜歡 pico：
- – 一個新鮮的 pico 將超越這些
- – 作為配料
- 或這些
- 玉米片或祝酒
我們最喜歡的夏季開胃菜：
如果你和我們一樣熱愛 pico，你一定不會想錯過這些有史以來最受歡迎的:
- – 總是獲得好評如潮
- 放在黃瓜片上
- – 不要跳過醬汁
- – 令人驚嘆且適合冷凍
- – 帶有辛辣的味道
Pico de Gallo 確實令人難以抗拒，我們對這種美妙新鮮的莎莎醬的熱愛由來已久。我唯一的抱怨是它消失得太快所以我強烈建議做兩批或三批。
正宗的加洛峰
Pico De Gallo 是一種受歡迎的墨西哥莎莎醬，裡面有新鮮的番茄、洋蔥、墨西哥辣椒、香菜和酸橙汁。 Pico De Gallo 非常適合搭配玉米餅、墨西哥捲餅、玉米片或搭配薯條。
份量：6 作為開胃菜
- 1 磅 番茄,（3-4 個中等），切丁
- 1/2 ,（1 杯，切碎）
- 1 墨西哥辣椒,去籽並切碎（可選）
- 1/2 杯子 香菜,切碎的
- 2 湯匙 酸橙汁,從1個酸橙開始
- 1/2 茶匙 鹽,或品嚐
- 1/8 茶匙 黑胡椒
在一個中等大小的碗中，放入切丁的番茄、洋蔥、墨西哥辣椒和切碎的香菜。
拌入 2 湯匙酸橙汁，並用 1/2 茶匙鹽和 1/8 茶匙黑胡椒輕輕調味，或調味。立即享用或蓋上蓋子冷藏過夜。
20千卡 卡路里4克 碳水化合物1克 蛋白質1克 胖的1克 飽和脂肪199毫克 鈉199毫克 鉀1克 纖維3克 糖第745章IU 維生素A16毫克 維生素C10毫克 鈣1毫克 鐵
營養成分
正宗的加洛峰
每份量
每日攝取量百分比*
* 每日攝取量百分比基於 2000 卡路里飲食。
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娜塔莎·克拉夫丘克
歡迎來到我的廚房！我是 Natasha，Natasha's Kitchen（成立於 2009 年）的創始人，我分享適合家庭的正宗食譜。我是《紐約時報》暢銷食譜作者，也是烹飪界值得信賴的影片人物。我的丈夫瓦迪姆和我一起經營這個博客，確保我們分享的每一個食譜都經過徹底的測試和批准。我們的使命是為您提供值得信賴的美味、可靠的食譜。感謝您的光臨！我很高興你在這裡。
