辛辣泰國羅勒豬肉炒菜（Pad Kra pao）

25分鐘的地面豬肉炒羅勒

跌倒，跌倒，或者泰國羅勒豬肉炒，是一種快速，風味的菜餚，完美地平衡了鹹味，辣和略帶甜味的風味。（這就是為什麼我如此愛亞洲美食！）

我在一個月內做了4倍（沒有開玩笑）

您可能已經嘗試了我的- 它已成為快速的最愛！在此版本中，招標地面豬肉相反，用炒蔥，大蒜，泰國辣椒和蔥。它們塗在濃郁的芬芳醬汁中，然後迅速用許多新鮮的泰國羅勒葉煮熟。上面放著一個炸雞蛋，在蒸的茉莉米飯上享用，這是一個真正的25分鐘餐那是美味的風味。

對於更多泰國風格的食譜（我對所有泰國食物都非常渴望……），請嘗試我的，，，，，，，，或這個下一個！

您需要什麼

中性油炒豬肉和芳香劑。我喜歡葡萄籽油或葵花籽油，但菜籽油或植物油也可以。
芳香學：蔥，大蒜，泰國鳥眼辣椒和蔥。
地面豬肉，明星跌倒！正如您現在可能已經猜到的那樣，可以用您選擇的另一種磨碎的肉輕鬆地代替。
對於醬汁，您需要：低鈉醬油，深色醬油，牡蠣醬，魚醬和紅糖。
用於服務：額外的新鮮羅勒葉（最好是泰國羅勒），米飯，油炸雞蛋（請帶蛋黃！），切成薄片蔥。

泰國羅勒和意大利羅勒之間的差異：泰國羅勒（Thai Basil）略帶辣，茴香般的味道，而甜羅勒（用於意大利烹飪）則更溫和，更柔和。泰國羅勒是這道菜的首選，以獲得更真實的口味。

方向

完整的說明和成分數量可以在下面的食譜卡中找到。

炒芳香劑。用中火加熱大炒鍋或煎鍋。加入切成薄片的蔥，切碎的大蒜，泰國辣椒和蔥。偶爾攪拌直至香氣變軟，僅一兩分鐘。根據需要調節熱量，以免大蒜燃燒！
煮豬肉。加入地面豬肉，然後使用刮鏟將其分解。煮至豬肉大部分完成。
加醬。加入調味料成分以及糖，然後攪拌直至糖溶解，豬肉均勻地覆蓋。加入很多新鮮的羅勒葉，然後攪拌直至枯萎。
服務！湯匙豬肉羅勒在蒸的茉莉花大米上。在每個部分上放一個炸雞，然後用額外的羅勒和切成薄片的蔥碎。立即享受！

這絕不是傳統的或真實的，但我最喜歡為此提供這種食物的方法 - 包括地面雞肉和豬肉版本 - Kewpie May。我知道，我知道！但這增加了最令人難以置信的奶油，濃郁的味道，我很認真愛它。

阿里的最佳提示！

高溫成功！使用中高火快速煮豬肉而不會乾燥。
平衡醬汁！隨身攜帶時品嚐並根據需要調整調味料成分。
不要擁擠鍋。如果將食譜加倍，請分批烹飪以確保均勻烹飪（或使用更大的煎鍋）。

另外，您絕對可以製作PAD KRA PAO辣的少如果您願意，但它以辛辣的泰式菜而聞名。我加入2-3隻鳥眼辣椒，但請使用酌處權，並在您願意的情況下增加少量。

製作和存儲

提前做：準備醬汁並提前切碎芳香劑，以節省烹飪過程中的時間。
店鋪：將剩菜存儲在冰箱中的密封容器中最多3天。
加熱在用中火煎鍋中，如果需要，請在需要粘貼的情況下加水。

你可以凍結墊Kra pao在密封容器中長達2個月，然後在重新加熱之前在冰箱中解凍過夜。然後剩下的就是要蒸米飯並炸一些雞蛋。簡單的！

提供建議

經典配對是提供炒菜豬肉和羅勒蒸的茉莉米。如果優先，您可以享受豬肉混合物麵條。