營養師稱，5 種最好的罐裝湯可改善血壓

當你渴望舒適、溫暖時，可能正是醫生所吩咐的。多虧了罐裝湯，您不必在廚房裡花上幾個小時來解決問題。

但如果你有，您可能想知道他們是否所有是安全的。我們有好消息告訴您！雖然罐裝湯的鈉含量眾所周知，但營養專家一致認為罐裝湯仍然可以成為有益心臟健康的飲食的一部分。事實上，罐裝湯多年來已經取得了長足的進步，通常比以往含有更少的鈉和更多的降血壓營養素。自信地在購物車中扔幾罐罐頭的秘訣是知道要尋找什麼。

無論您正在治療高血壓，還是只是想喝一碗快速、舒適的湯來暖身，這些對您更有益的罐裝湯都富含營養和風味！

扁豆湯

富含蛋白質和，扁豆湯是日常生活中的絕佳補充，有助於控制血壓，說勞倫·哈里斯·平卡斯，MS，RDN， NutritionStarringYOU 的創始人和作者一切簡單的糖尿病前期食譜。

實際上，是降血壓的強者。研究表明，吃扁豆對心血管有益，包括降低收縮壓。另外，傳統的扁豆湯通常含有有益心臟健康的成分，，如番茄、胡蘿蔔和洋蔥。

然而，這並不是熱一碗這道豐盛湯的唯一原因。每 10 盎司的扁豆湯還含有 8 克令人飽足的蛋白質和纖維。

接下來是一碗豐盛的蔬菜湯。「經典的蔬菜湯含有地瓜、胡蘿蔔、青椒和綠葉蔬菜，是改善血壓的絕佳湯，」說莎拉·科西克，MA，RDN，作者全年每天 365 種零食。 “這些蔬菜富含，它可以透過放鬆血管和減少鈉的影響來降低血壓。

考慮到大多數美國人攝取的鉀不足，富含鉀的湯（例如蔬菜湯）可能是降低血壓的明智之舉。例如，1 杯低鈉蔬菜湯含有 549 毫克鉀（每日攝取量的 12%）。

低鈉豌豆湯是科西克的另一個最愛。「這是降低高血壓風險的一個很好的選擇，」她說。 “研究表明，豌豆、扁豆和其他豆類由於纖維含量高，可以降低血壓，這對血管有積極的好處。”

但這湯並不全是豌豆。胡蘿蔔和馬鈴薯等蔬菜提供額外的纖維和鉀，因此這是雙贏。 1 杯份（不含培根）含有 5 克填充纖維和 10 克蛋白質。

當然，黑豆湯是粉絲們的最愛。它是改善血壓的飲食的絕佳補充。為什麼？研究發現，吃黑豆可能有助於放鬆動脈，使它們更靈活和柔韌。此外，它們還可以透過降低有害的低密度脂蛋白膽固醇水平來進一步支持心臟健康。

難怪豆類是我們最喜歡的食物！「經常吃豆子的人比不經常吃豆子的人預期壽命更長，」哈里斯-平卡斯說。 “作為美國人，我們經常不會消耗每週推薦量的豆類和豆類，而湯是解決這個問題的一種簡單而美味的方法。”光是1杯罐裝黑豆湯就提供6克蛋白質、8克纖維和309毫克鉀。所以，繼續挖掘吧！

最後但並非最不重要的一點是，紅薯湯是另一個不錯的選擇。「由於添加了富含鉀的紅薯，這種湯是降低血壓和降低心臟病風險的絕佳選擇，」科西克說。然而，鉀並不是喜歡地瓜湯的唯一原因。這些塊莖還富含抗氧化劑，可以降低血壓並對抗炎症，從而改善心臟健康。

雖然任何紅薯湯都是不錯的選擇，但如果你能找到一罐紅薯通心粉湯，那就買一罐吧。您將獲得更多的蔬菜和每杯近 10% 的鉀每日攝取量。

在選擇罐裝湯來改善血壓時，哈里斯-平卡斯和科西克非常喜歡閱讀標籤。因此，請務必查看成分錶和營養成分面板。這是了解罐子裡有什麼、沒有什麼的最佳方法。

以下是他們最喜歡的一些尋找改善血壓的湯的建議。

選擇低鈉品種：選擇每份鈉含量低於 500 毫克的湯。有很多可供選擇，味道豐富！如果您找不到鈉含量低於 500 毫克的湯，Harris-Pincus 建議添加一點低鈉雞肉、蔬菜或牛肉湯來稀釋鈉。

用產品豐盈：雖然許多湯每份含有超過 2 克纖維，但總有空間容納更多蔬菜。因此，加入一些冷凍蔬菜。除了纖維、鉀和抗氧化劑之外，您還可以獲得，另一種有助於控制血壓的營養素。

為蛋白質加電：如果可能的話，Koszyk 建議選擇每份含有大約 10 克蛋白質的湯。如果您最喜歡的湯的重量少於 10 克，請嘗試添加低鈉、瘦肉蛋白，例如豆類、雞胸肉或瘦牛肉。

營養專家一致認為，您絕對可以偶爾喝一碗罐頭湯，同時仍可控制血壓。訣竅是找到一種鈉含量低且富含豆類或蔬菜的食物。作為回報，您將獲得血壓評分——調節鉀和纖維等營養素。由於不同品牌的營養成分可能有所不同，因此請不要忘記查看成分錶和營養成分面板。

但不要就此止步。為了獲得更多營養，可以在湯中添加蔬菜、豆類或瘦蛋白等健康的填充成分。然後準備好享受一碗溫暖、滋養的舒適吧！