我問了 5 位營養師他們最喜歡的高蛋白零食—

每次我去雜貨店，我都會情不自禁地註意到「高蛋白質」這個詞似乎被貼在幾乎所有食品標籤上，從乳製品部門到麥片和零食貨架。

作為一名營養師，我知道有很多富含蛋白質的食物。在我看來，並不總是需要將它添加到每種食物中。然而，每當有人向我詢問健康的高蛋白零食建議時，我總是會想到一種食物。但我很好奇，我的營養師同行們會同意嗎？因此，我向五位營養師詢問了他們最喜歡的高蛋白零食，他們都說了同樣的話：希臘優格。

在這裡，我們揭開希臘優格的蓋子，深入了解其令人印象深刻的蛋白質統計數據、健康益處以及在零食時間使用它的美味方法。拿起湯匙繼續閱讀！

希臘優格的健康益處

從原味到調味，從脫脂到全脂，有多種希臘優格可供選擇。然而，根據您選擇的品牌和品種，它們的營養價值可能略有不同。通常，一罐 6 盎司的原味脫脂希臘優格含有 100 卡路里和 17 克蛋白質。

高蛋白質

是的，我們已經說過了，但這是事實！希臘優格富含蛋白質，對您的身體有各種好處。運動營養師說，首先，希臘優格中的蛋白質可以幫助你更長時間地保持飽腹感艾米·古德森，MS，RD，CSSD。當您想抑制兩餐之間的飢餓感時，這是一個重大勝利。長期以來的研究表明，高蛋白食物可以促進飽足感，幫助您從飢餓變為滿足。這種勤奮的營養素也有助於建立細胞、組織和肌肉，對於維持肌肉至關重要，尤其是。,

幫助強健骨骼

阿曼達·布萊奇曼，RDN，CDN達能北美公司營養與科學事務總監指出，希臘優格含有兩種在美國消費最不足的營養素：和。這兩者對於骨骼健康都至關重要。輸入希臘優格。每 6 盎司的份量除了提供約 15% 的每日鈣攝取量外，某些品牌還可能含有添加的維生素 D（請檢查標籤以確保）。

非常適合您的腸道

「希臘優格可以透過將更多健康細菌作為益生菌引入腸道微生物組來幫助促進腸道健康，」說克里斯蒂娜·馬尼安，RDN，科羅拉多州博爾德市的註冊營養師。這些對腸道友好可能有助於平衡腸道細菌，改善消化健康並支持免疫功能。凱拉·法雷爾，RDNFresh Communications 的營養師建議在優格標籤上尋找「Live & Active Cultures」印章，該印章可驗證優格中是否含有大量活菌，例如保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌。

糖尿病防護

優格的另一項勝利：「FDA 已批准一項合格的健康聲明，即優格可以降低 2 型糖尿病的風險，」說艾美金伯蘭 (Amy Kimberlain)，RDN，CDCES，營養與飲食學院發言人。這意味著有可靠的研究表明優格可以預防糖尿病，但證據仍然有限。儘管如此，這仍然是一個有希望的消息，特別是考慮到近 1 億美國人正與。

為了預防第 2 型糖尿病，您應該吃多少希臘優格？為了獲得最大益處，FDA 指出，每周至少吃 2 杯（約三 3/4 杯）優格可能有助於降低罹患第 2 型糖尿病的風險。

享用希臘優格的方法

濃鬱的奶油狀希臘優格非常適合製作甜味和鹹味小吃。將湯匙浸入杯子中只是開始！以下是營養師建議如何享用這種用途廣泛的高蛋白零食。

與水果搭配。金伯蘭喜歡將手邊的任何水果與奇亞籽或大麻籽一起倒入她的希臘優格杯中。需要靈感嗎？我們的已滿足您的需求。
混合成冰沙。希臘優格讓在冰沙中添加蛋白質變得輕而易舉，無需蛋白粉！此外，它還為每杯酒增添了奶油奶昔般的稠度。掀起一個或一個隨時隨地享用美味小吃。
用湯匙舀成完美。古德森喜歡製作經典的水果和優格凍糕。您所要做的就是將優格與麥片和新鮮水果分層。我們有無數的變化可供選擇！深入研究這個。或用這些來降溫。
攪打冷凍優格樹皮。我們的許多專家喜歡製作冷凍優格樹皮。這非常簡單。只需將優格鋪在烤盤上，然後在上面放上您最喜歡的配料，如水果、堅果或黑巧克力。然後冷凍並打碎。如果您以前從未成功過，我們的和食譜可以幫助您入門。

攪拌成沾醬。濃稠、奶油狀的希臘優格也是一種勝利。為了製作甜醬，法雷爾將原味希臘優格與堅果醬混合，與蘋果片或椒鹽捲餅一起享用。 Manian 將希臘優格與檸檬和新鮮香草混合，製成美味的蔬菜醬。但不要就此止步。試試我們的,或者這個不失敗。
讓它成為拼盤中的明星。如果您喜歡鹹味食品，您一定會喜歡 Blechman 的創意小吃板。只需在盤子或淺盤中添加一層原味希臘優格和一層鷹嘴豆泥即可。然後在上面放上黃瓜丁、番茄、紅洋蔥和酪梨。「如果我有一點額外的時間並且我覺得很喜歡，我會在上面加一個流雞蛋，」她說。您可以單獨享用這款營養豐富的蘸醬，也可以一匙或用熱的全麥皮塔餅舀起來。

底線

希臘優格無疑是營養師最喜歡的高蛋白零食。除了是一種極好的（而且美味！）填充蛋白質來源之外，它還提供鈣和維生素 D 來強健骨骼，提供益生菌來維持腸道健康，甚至可能有助於預防第 2 型糖尿病。另外，一杯原味希臘優格是一塊多功能的白板，隨時可以呈現您想要的任何口味。難怪營養師喜歡在凍糕、奇亞籽布丁、冰沙、冷凍優格樹皮和蘸醬中使用它。它現在可能就在你的冰箱裡。因此，今天就開始嘗試其中一個或全部營養師認可的希臘優格創意吧！