10分鐘的柑橘鱷梨莎莎（大塊的鱷梨蘸醬）

鮮豔而充滿風味的人，您會喜歡這種令人滿意的矮胖的鱷梨蘸醬，準備了柑橘，羊乳酪，核桃和新鮮草藥的地中海風格。鱷梨調味醬還不是很大，但是這種奶油鱷梨莎莎仍然會贏得您的心！

鱷梨莎莎，帶有地中海風味！

當我寫作時，我感到有些內gui……就像我在作弊或者，我最喜歡的兩個地中海蘸醬。但是，這種史詩般的矮胖的鱷梨蘸醬值得在這裡得到一個地方，我很高興能與您分享！而且，如果您喜歡鱷梨調味醬，但想嘗試一些不同的東西，那麼這種蘸醬可能只是您的票。

實際上，更多地將其視為鱷梨莎莎醬！在此食譜中，兩種星形成分共享了聚光燈：鱷梨和橙子。有點令人驚訝的組合，但在各個方面都沒有完美。富有且天鵝絨般的奶油鱷梨與明亮多汁的肚臍相稱。為了增強地中海的氛圍，我扔了一些核桃，新鮮的草藥和羊奶酪！我添加了一點點漆樹對於調味料，這是可選的，但我強烈建議您嘗試一下，因為它是一種獨特的調味料，一次刺激性，樸實且有些濃郁。

您需要大約10分鐘和一個攪拌碗才能使此蘸醬。結果是一種完美的奶油鱷梨蘸醬，帶有令人滿意的，有些厚實的質地和大膽的口味

該鱷梨的成分莎莎

這種蘸醬（或鱷梨莎莎醬）中口味和質地的結合使它令人興奮。這是您需要做的：

鱷梨您需要2到3個大哈斯鱷梨。
橘子-2個肚臍橙子，去皮並切成小塊。您可以在這裡使用其他柑橘類，例如粉紅色的橙色橙色，它們更甜美，或者有些甜橙，它們更濃郁，具有漂亮的紅色肉。
紅洋蔥 - 大約1/2杯切碎的紅洋蔥（我喜歡切碎我的真正小）。對於不太強壯的東西，您可以hand。
新鮮草藥 - 我用1/2杯切碎的新鮮香菜和薄荷。
調料-猶太鹽，黑胡椒，辣椒（少量熱量）和漆樹，增加深度和亮度。 sumac也是可選的，但我強烈建議您嘗試一下。
新鮮的酸橙汁
特級初榨橄欖油- 具有中等強度的果味橄欖油是這種浸入的好橄欖油。嘗試我們的西班牙Hojiblanca特級初榨橄欖油。

如何製作鱷梨莎莎醬（矮胖的鱷梨蘸醬）：

一旦將食材切碎並準備就緒，您需要做的就是將它們手工混合在一起。我不建議將攪拌機或食品加工機用於此蘸料。即使它非常乳脂狀，這本來可以像莎莎（Salsa）一樣更矮胖，將食材與木勺混合在一起，也會為您提供最佳的質地和風味：

將鱷梨浸入成分混合在一個大攪拌碗中。將鱷梨塊，橙子，切碎的紅洋蔥，香菜，薄荷和核桃加入攪拌碗中。
調味並輕輕混合。如果您喜歡一點熱量，請加入猶太鹽，黑胡椒，漆糖和辣椒。在一個大碗中加入橙子，鱷梨，紅洋蔥，新鮮草藥和核桃。用鹽，胡椒粉，漆樹和卡揚的捏發調味。加入一種石灰汁和一塊優質的特級初榨橄欖油，並與木勺輕輕混合在一起。
結束並服務。將蘸醬轉移到一個食用碗中，並用1湯匙碎羊乳酪（或省略純素食選擇）將蘸醬轉移到頂部。服務或您最喜歡的籌碼或餅乾。

服務方式

我喜歡這種鱷梨蘸醬的多功能性。與您最喜歡的籌碼一起使用經典的方式，完全沒有錯或克羅斯蒂尼作為一部分為您的下一個聚會。

但是，這種令人滿意的蘸醬就像在溫暖的吐司之上受到歡迎一樣（類似的想法），或作為脆皮的明亮一面，或者

促成技巧

沒有太多的鱷梨化學反應，任何使用它們的人都知道，一旦您切開鱷梨，就需要很短的時間才能使鮮綠色的肉變成棕色。因此，這就是為什麼，如果您打算在此蘸醬上進行努力，請將鱷梨整體保留，直到準備好服役。您可以準備或切碎其餘的成分，並將它們放在冰箱的碗中（請勿混合）。準備好食用時，將鱷梨塊以及調味料，檸檬汁和橄欖油加入。混合併立即食用。