今天的菜
照片：（matprat.no）
提供豐盛的扁豆湯，您可以用完聖誕大餐的剩菜
在這道扁豆湯中，肉更像是一種風味貢獻，因此它是聖誕大餐剩菜的完美起點。
由於聖誕節的食物比較鹹，要小心加鹽。你可以在最後調整味道。你可以在這道菜中使用現成的扁豆。然後速度會更快。
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程式
- 將羊肉切成條，加入小茴香、鹽和胡椒粉混合。
- 讓肉靜置 30 分鐘，讓肉類充分吸收調味料的味道。
- 將其放入熱鍋中，用油快速煎至棕色。把肉拿出來。
- 尖端：如果您使用剩餘的聖誕食物，例如煙燻羊腿或豬排，請在切碎洋蔥後同時添加肉和香料（但不要鹽）。
- 加入切碎的洋蔥、大蒜和薑，在鍋中再炒一分鐘。
- 加入辣椒、扁豆、番茄和水，將湯煮 30 分鐘。
- 將肉與香菜和薄荷一起放回鍋中。與麵包一起食用。
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