酒背後的故事:屍體復活器(第 2 部分)

萬聖節是一個時間,還有一切令人毛骨悚然的東西。慶祝活動並不僅限於怪異的裝飾品和服裝。有很多雞尾酒的名字和起源都令人毛骨悚然,但沒有比屍體復活更恐怖的了。

Corpse Reviver 是一款自 1800 年代中後期以來就已存在的雞尾酒,儘管它隨著時間的推移而發生了變化,但這個名字仍然值得保留。與許多其他雞尾酒一樣,它有一個非常有趣的歷史,並且仍然與原版雞尾酒相似。

大多數人想到的是哈利克拉多克 (Harry Craddock) 的《美味雞尾酒書》中的殭屍復活者 #2當想像這款雞尾酒時,但很少人記得之前有過版本。在 1800 年代中期,「屍體復活」一詞包括許多不同類型的混合飲料,其中最著名的是「狗毛配方」。

要求屍體復活劑不像要求某種特定的飲料,而更像是告訴你的朋友你在城裡度過了一個瘋狂的夜晚的一種方式。

萬聖節雞尾酒不會比屍體復活更恐怖

雖然這種飲料在 1800 年代中期就很流行,但屍體復活劑的第一個官方配方是在 1871 年記錄的。這建議在酒杯中倒入一半白蘭地,一半黑櫻桃酒,並加入兩滴博克苦精酒。

在克拉多克的《美味雞尾酒書》中,他提供了屍體復活劑 #1 和 #2 的配方。他在《Corpse Reviver #1》之後指出,「應在上午 11 點之前或需要蒸汽和能量時服用」。這句話背後似乎有些幽默,也有一些道理。

在最初的屍體復活者時代,更多的酒精確實是唯一的宿醉治療方法,但克拉多克似乎也加入了一些他自己的幽默。

1920 年,禁酒令開始後不久,Craddock 從美國移民到薩沃伊,2 號屍體復活器隨之而來。他很快就成為一名受人尊敬的調酒師。儘管他作為調酒師取得了許多成就,但他的遺產是他的食譜書《美味雞尾酒書》。

這本書收錄了近 40 年的雞尾酒配方,其中包括許多他自己的創作。

在這本雞尾酒書中,有他重新製作的屍體復活器(#2)。這是一個更深入的雞尾酒,與最初的屍體復活器有很大不同。它包括用苦艾酒和等量的杜松子酒、利萊白酒、橙子利口酒和檸檬汁沖洗玻璃杯。克拉多克在他的書中說道,“連續四個這樣的動作將使屍體失去生命”,表現出一點調酒師的幽默。

與許多其他雞尾酒一樣,屍體復活者多年來也發生了相當大的變化。它也有豐富的歷史。有這麼多當人們想到萬聖節時就會想到。

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