Carajillo食譜（加標咖啡）

Carajillo是一種咖啡飲料，通常是用朗姆酒或白蘭地製成的。整個西班牙，拉丁美洲和加勒比海地區的許多人都以自己的扭曲而享受它。嘗試後，您將重複製作這家咖啡雞尾酒！

您幾乎可以認為咖啡是普遍欣賞的，如果不喜歡的話。每天都有數百萬人喝它。但是，人們如何享受咖啡的方式以無盡的不同變化來表達，包括我最喜歡的咖啡雞尾酒之一 - 卡拉吉略（Carajillo）。

卡拉吉洛（Carajillo）是一種秘密打孔的任何時間咖啡飲料：酒水。

西班牙，古巴，墨西哥和其他西班牙語國家的許多國家都喜歡這種咖啡雞尾酒熱或寒冷，並且有不同的酒精差異。在這個食譜中，我們正在用白蘭地或朗姆酒的味道分享西班牙的卡拉吉洛方法。

如果您不喜歡過度甜飲料，而是喜歡咖啡，那麼這就是您一直在等待的飲料！

什麼是卡拉吉略？

卡拉吉略（Carajillo）是一種濃縮咖啡和酒雞尾酒。酒水的類型可能會像演講一樣變化。您可以找到配以糖輞，酒精和咖啡倒入不同層，甚至著火的飲料。是的，火！如果我在家中做到這一點，我傾向於使事情變得很簡單，並將火焰留給專業人士。

對於此食譜，我遵循西班牙的傳統，使用白蘭地或朗姆酒，並帶有些糖。它很簡單，不是過於繁榮，可以做一個很棒的早午餐或晚餐後。根據您的個人喜好和一年中的時間，您可以享受Carajillo的熱或冰上。

在墨西哥和西班牙的某些地區，卡拉吉洛（Carajillo）上有一個甜美的，橙色的利口酒（Licor 43）。（Licor 43是我最喜歡的利口酒之一。我建議您在Sangria嘗試一下。）

在美國，卡拉吉略（Carajillo）更名為西班牙咖啡，這完全是完全不同的飲料。它包括鮮奶油，火焰和咖啡利口酒。餐廳詹姆斯·路易（James Louie）在1970年代在卡拉吉洛（Carajillo）上創建了現已著名的即興演奏。雖然美國西班牙咖啡飲料很美味，但不是卡拉吉略。

卡拉吉略的起源故事 - 就像歷史迷霧中給我們的許多飲料一樣，也很模糊。實際上，圍繞飲料有幾個非常不同的起源故事。

最受歡迎的故事之一起源於西班牙佔領的古巴。據信，勞動者在人工林上喝咖啡，並為“勇氣”或勇氣用西班牙語。許多人認為，卡拉吉洛是源自這個詞。

它從那裡演變為一種普通的鄰里飲料。從早上到晚上容易且可接受的消費。如果這個故事不滿足，那麼轉向另一個故事，工人發明了飲料，以便他們可以迅速將其扔回去並重新上班。

很像紅色桑格利亞汽酒，卡拉吉洛在西班牙和世界各地的知名度都廣泛（無論它在哪里或如何開始），這是有充分理由的：這是一種非常美味的飲料。

卡拉吉洛（Carajillo）中只有兩種基本成分：濃縮咖啡和酒。對於酒，我更喜歡濃的棕色酒，因為那些味道很棒，但是如果您更喜歡甜味的東西，請嘗試使用Licor 43來嘗試。老實說，以下任何選項中您最喜歡的品牌都會很美味：

不要讓缺少濃縮咖啡機阻止您製作卡拉吉略！您仍然可以用一鍋強烈釀造的咖啡製作出優質的咖啡雞尾酒。如果只有有一個咖啡機或在家中的法國壓力機，釀造一個額外的堅固鍋，並用它代替濃縮咖啡。

使用Carajillo這樣的簡單飲料，您總是會發現變體。不喜歡黑咖啡，或者不喜歡糖的喬杯嗎？我覆蓋了你！但是，我建議您首先嘗試在此處介紹的典型食譜，然後在掌握此咖啡雞尾酒後嘗試任何這些變化。以下是使自己的卡拉吉洛（Carajillo）自己的一些方法：

糖是可選的。根據西班牙的區域，它可能是單獨或根本不出現的。我個人的偏愛是沒有糖的咖啡，因為無論如何，該咖啡雞尾酒推薦的酒還是帶有微妙的甜味。如果您絕對不能沒有糖就喝咖啡，那麼在熱濃咖啡中攪拌一半的茶匙應該對您來說足夠甜。畢竟，這不是特別大的飲料。
加入一湯匙的奶油，在您的飲料上塗上奶油奶油般的奶油。
設置酒精。好吧，我只為我的吹火炬狂熱者推薦這個！如果您不舒服地點燃酒精，也許可以避免這種變化。如果使用高證明朗姆酒，這最有效。
通過將咖啡倒在酒館頂部以進行更奇特的演講，將酒和咖啡倒入地上。
將冰添加到玻璃杯中以進行冷版本。