一個獨特的機會,可以品嚐到食物的精美頁面

來自Hardanger的網站是世界階級,可以成為白葡萄酒和啤酒的好選擇。今天晚上,您可以從Epli Sideri品嚐5頁,再加上三餐,因此您可以體驗到Hardanger的食物的美麗面。如果您想探索各種蘋果品種製作的各種頁面,具有不同的甜度,甚至是黑加侖,這是您不想錯過的夜晚。

2015年,克里斯蒂安(Kristian)和卡爾·馬格努斯(Karl Magnus)兄弟在哈格納(Hardanger)的塞克斯(Sekse)的家庭農場(Family Farm)創辦了公司。此後不久,克里斯蒂安的妻子艾格(Inger)加入了公司。 2023年,卡爾·馬格努斯(Karl Magnus)選擇走出去,而艾格(Inger)和克里斯蒂安(Kristian)接管了這項操作,同時將名稱更改為Epli Sideri。 Epli Sideri在該國最大,最古老的水果區之一 - Hardanger中的中間,位於海平面上約100米的峽灣和山地上。 “ epli”是一個適用於蘋果的詞,它在hardanger中較早地被廣泛使用,並源自北歐時代。過去,他們培養了蘋果,梨,李子和羊水,但今天他們專注於蘋果。這些蘋果具有獨特的味道 - 從甜味到更酸性品種。這是該地區氣候和營養土壤的結果。這些蘋果是用手輕輕收穫的,並用於芥末和側面。

Epli Sideri非常關注可持續性和資源有效利用,並與幾位當地農民合作,這些農民將其殘留產品用於動物飼料。 Siderne獲得了國際認可,可以在農場,Vinmonopolet和幾家餐廳購買。

epli sideri的艾格和克里斯蒂安 foto:epli sideri

您是否知道“來自Hardanger的頁面”是挪威酒精飲料的三個受保護品牌之一?該品牌是唯一具有與歐洲幾個葡萄酒分類系統相同的地理保護的品牌。保護可確保側面是用硬同人製成的,該地區在該地區生長。硬同性戀者總是具有新鮮和酸味的味道,它來自特羅雷特,氣候和緯度硬同性戀者所在。

4月2日,Iger將前往奧斯陸介紹他的六頁奇妙的頁面,這些頁面與Asia Aker Brygge廚師準備的三個輕盤相匹配。 Inger最近受過教育的Pommelier,這是世界上第一個在Vestland職業學校的Pommelier教育。在這裡,她了解了有關雙方的口味,氣味,分類,歷史和生產方法的廣泛知識。

Inger想在4月2日告訴您有關Epli Sideri的更多信息。 foto:epli sideri

亞洲Aker Brygge位於奧斯陸中心,以東南亞美食為基礎。如果您想在品嚐後訂購更多食物,他們會提供20%的食物折扣。預訂完成亞洲的網站通過評論預訂表開胃酒20%

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