用阿誇維特利口酒為愛爾蘭人帶來奢華的挪威風味

任何喝過卡爾斯克咖啡的人都知道,它不是一種優質飲料,而且它通常是用蹩腳(稀)的咖啡和糟糕的家庭烘焙咖啡製成的 - 必要時還可以加一點糖。

但將咖啡和烈酒混合的概念在我們的國界之外眾所周知,愛爾蘭咖啡也是這裡最受歡迎的熱飲之一。然而,你不會稱之為“Karsk”,但這就是為什麼 Nuet 烈酒品牌背後的人 Morten Pharo Halle 選擇將他的新阿誇維特利口酒稱為“Luksuskarsk”。因此,這是完全不同的東西。

Nuet 中的James Creig 是這樣解釋這個過程的: - 我們使用按照我們的規格烘焙的濃縮咖啡豆,並在添加到阿誇維特酒的同一天在我們的房子裡研磨,這同樣適用於榛子、可可粒和少量零陵香豆。

將其與 Nuet Dry Aquavit 一起浸泡 72-80 小時,然後用手冷壓該團塊,並透過 1 微米過濾器過濾兩次。

然後將調味的阿卡維特與糖和水混合至 20% 的酒精度。詹姆斯說,他們用乳酸和鹽來調整味道,增加口感。他們從小型啤酒廠的實踐中藉用了一種技術,例如黑啤酒釀造。

如果不是所有的原料都是挪威的,那麼利口酒肯定會為咖啡飲料帶來更多的挪威特色。您還可以在下面找到挪威濃縮咖啡馬丁尼的配方。